Safranbolu safranının kilosu 900 bin lira oldu: TSO 2026 fiyatını belirledi
Safranbolu safranının kilogram fiyatı 2026 hasadı için 900 bin lira olarak belirlendi. Kararı Safranbolu TSO Meclisi aldı.
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yetişen safranın bu yılki kilogram fiyatı 900 bin lira oldu. Fiyatı, 2026 mahsulü için Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Meclisi belirledi.
TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, yeni hasat dönemiyle ilgili açıklamasında safranın ilçe için yalnızca para getiren bir ürün olmadığını, Safranbolu’nun tarihinin ve üretim geleneğinin bir parçası olduğunu söyledi. Altuntepe’ye göre yetiştirmesi çok emek isteyen bu ürün için belirlenen fiyat, hem üreticinin emeğinin karşılığını almasını hem de ürünün marka değerini korumayı amaçlıyor.
Bunu da okuyun: TMO uyardı: ÇKS kaydını tüccara kullandıran üreticiden 2 yıl fındık yok
Safranbolu safranı, Avrupa Birliği’nde coğrafi işaretle tescilli. Altuntepe, üreticinin desteklenmesi ve bu mirasın gelecek kuşaklara aktarılması gerektiğini de vurguladı.
Lavanta kokulu safran bahçesi
TSO, “Safranova – Lavanta Kokulu Safran Bahçesi Projesi” adıyla bir çalışma da yürütüyor. Proje, safran üretimini artırmanın yanında ürünün tanıtımına, tarım turizmine ve bölge ekonomisine katkı sağlamayı hedefliyor. Oda, Safranbolu safranını yurt dışı pazarlarda da daha bilinen bir marka hâline getirmek istiyor.
Safran, çiçeğin içindeki kırmızı tepecikler tek tek elle toplanarak elde ediliyor; bu yüzden dünyanın en pahalı baharatları arasında sayılıyor. Türkiye’de safran üretimini yaymaya yönelik başka denemeler de var: Kayseri’de geçen ay kapalı alanda topraksız yetiştirilen safranın ilk hasadı yapılmıştı.
Haberlerimizi Google'da önce gör
Gündemde Olan'ı tercih ettiğin kaynaklara ekle, aramalarda haberlerimiz öne çıksın.
