Bağdat’ta 4 bin yıllık ekmek ve bira atölyesi bulundu: Hammurabi dönemi
Bağdat'taki Tell Muhammed kazısında Hammurabi dönemine ait ekmek ve bira üretim alanı bulundu. Bulunan tablet arpa ve kurun birasından söz ediyor.
Irak’ın başkenti Bağdat’taki Tell Muhammed höyüğünde çalışan arkeologlar, yaklaşık 4 bin yıl önce ekmek pişirilen ve büyük olasılıkla bira yapılan bir alan buldu. Yerleşim ağırlıklı olarak Babil Kralı Hammurabi’nin dönemine, yani MÖ 2000 ile 1600 arasına tarihleniyor.
Bu sezonki kazıda ekip yalnızca bu üretim alanına ulaşmadı; eski surların kalıntıları ve iki kapı da gün yüzüne çıktı. Alanın bira için kullanıldığı fikri ise doğrudan toprağın altından çıkan bir kil tabletten geliyor. Tablette, bir kişinin arpa aldığı ve Mezopotamya’nın önemli bira türlerinden kurun birasını yaptığı yazıyor.
Bunu da okuyun: Dev kartallar ilk insanları avlıyordu: Taung çocuğunun kafatasındaki iz
Kazıyı yürüten ekipten Katanya Üniversitesi arkeoloji profesörü Euronews’e şöyle konuştu: “Bu sezon olağanüstüydü. Ekmek ve muhtemelen bira üretimine ayrılmış bir alan keşfettik.” Profesör, tabletin çevirisinin henüz bitmediğini de ekledi. Yani bu atölyede tam olarak ne kadar bira yapıldığını, kimin için yapıldığını şimdilik bilmiyoruz.
Kazı 2022’den beri sürüyor
Tell Muhammed’deki çalışmalar 2022’de başladı ve her sezon yeni bir parça ekleniyor. Alanın çevresinde yakın zamanda bir arkeoloji parkı da açıldı; ziyaretçiler artık höyüğü gezebiliyor. Iraklı ve yabancı ortaklar, Bağdat’ın kültürel mirasını korurken şehre turist çekmeyi de hedefliyor.
Mezopotamya’da ekmek ile bira hep yan yana anılır; ikisi de arpadan yapılırdı ve günlük tayının parçasıydı. Tabletin tam çevirisi yayımlandığında atölyenin işleyişine dair daha net bilgi çıkması bekleniyor.
Kaynak: Euronews
