Seferihisar’da kurumsal işini bırakan Çise Ulus, mandalinayı markaya çevirdi

İstanbul’da uluslararası şirketlerde dijital pazarlama uzmanı olarak çalışan Çise Ulus, pandemide işini bırakıp İzmir’in Seferihisar ilçesine döndü. 32 yaşındaki Ulus, babaannesinin yıllar önce diktiği mandalina ağaçlarını 6 yılda yurt dışına ürün satan bir markaya dönüştürdü.

Yönetim bilişim sistemleri mezunu Ulus, kendini gülerek “beyaz yakalı bir çiftçi” diye tanımlıyor. Kurumsal hayattayken bile aklının hep bahçede kaldığını, Seferihisar mandalinasının değerini bildiği için riski göze aldığını anlatıyor. Hedefi, yabancı rafta duran pakette “Türkiye’de üretildi” yazısını görmekti. Bunu başardığını söylüyor.

Bunu da okuyun: Kastamonu’da mantar bolluğu: Köylüler gece 3’e kadar topluyor, kilosu 80 lira

Kabuğu bile çöpe gitmiyor

Bahçede ilaç yerine hayvanlar çalışıyor. Yabani otları kazlar ve tavuklar yiyor, böceklerle arılar uğraşıyor, budanan dal ve yapraklar toprağa gübre olarak dönüyor. Ulus dışarıdan hiçbir girdi almadıklarını söylüyor.

Taze mandalinanın çabuk bozulduğunu, bu yüzden ürünü işlemeden ayakta kalmanın zor olduğunu düşünen Ulus, mandalina cipsi ve çikolatalı atıştırmalıklar üretmeye başladı. Kabuktan da mandalina unu yapıyorlar.

FAO’dan “Gıda Kahramanı” ödülü

Ulus, kısa süre önce Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) “Gıda Kahramanı” ödülünü aldı. Ödülü 3 arkadaşıyla birlikte Türkiye’ye getirdiğini söylüyor. Şimdi çevresindeki genç çiftçilere ve kadın üreticilere marka kurma, dijital pazarlama konusunda yol gösteriyor. “Hayalim bu topraklarda her bahçenin marka olduğu günleri görmek” diyor.

Kaynak: DHA, Yeni Şafak